Giải đáp thắc mắc: Viêm đại tràng có nên ăn khoai lang không?

22

Viêm đại tràng có nên ăn khoai lang để hỗ trợ bổ sung các dưỡng chất giúp điều trị bệnh viêm đại tràng không? Theo đánh giá của các chuyên gia, khoai lang được xếp vào danh sách những loại thực phẩm tốt cho người bị viêm đại tràng. 

Viêm đại tràng có nên ăn khoai lang không?

Bên cạnh câu hỏi đau dạ dày đại tràng kiêng ăn gì thì nhiều người bệnh cũng quan tâm đến vấn đề: viêm đại tràng có nên ăn khoai lang không? Theo nghiên cứu của các chuyên gia, khoai lang là loại thực phẩm chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng rất tốt. 

viem-dai-trang-co-nen-an-khoai-lang-khong
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất hữu ích với người bi viêm đại tràng

Tác dụng của khoai lang đối với bệnh viêm đại tràng theo Đông y:

  • Theo Đông y, khoai lang có vị ngọt, tính bình quy vào kinh thận và kinh tỳ có tác dụng nhuận tràng, điều trị bệnh táo bón hiệu quả và rất tốt cho những người đang táo bón. 
  • Ngoài ra, khoai lang còn có tác dụng ích khí, tiêu viêm, sáng mắt, lợi mật, thanh can và bồi bổ cơ thể nhờ những thành phần dưỡng chất có trong khoai lang.
  • Những người bị viêm đại tràng nên ăn khoai lang. Khoai lang có tác dụng hỗ trợ giảm nhanh tình trạng sưng tấy, thanh nhiệt, trị táo bón và bồi bổ cơ thể cho người bệnh.

Tác dụng của khoai lang đối với bệnh viêm đại tràng theo nghiên cứu của y học hiện đại:

  • Trong khoai lang có chứa hàm lượng lớn giá trị dinh dưỡng bao gồm các loại vitamin A, vitamin B, vitamin C cùng các khoáng chất như canxi, magie, đồng, tinh bột, glucose, protein, đồng, tanin và pentosan,…có tác dụng cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể người bệnh.
  • Vitamin B, vitamin C và các thành phần hoạt chất như potassium và beta carotene có tác dụng làm giảm nhanh những tổn thương ở niêm mạc dạ dày, đại tràng, hỗ trợ làm lành nhanh các vết viêm loét ở niêm mạc đại tràng. Từ đó giúp phục hồi chức năng của niêm mạc đại tràng.
  • Theo nghiên cứu của các chuyên gia đã chỉ ra rằng, trong khoai lang còn tìm thấy nhóm chất batafoside có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn và có khả năng tiêu diệt và ức chế các loại vi khuẩn và các loại nấm gây viêm nhiễm đường ruột.

Như vậy, từ những phân tích tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe thì người bị viêm đại tràng nên ăn khoai lang bổ sung vào trong bữa ăn hàng ngày giúp bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi giúp hỗ trợ đẩy lùi các triệu chứng của bệnh đại tràng hiệu quả.

Những lưu ý khi dùng khoai lang cho người bị viêm đại tràng

Sau khi đã giải đáp được câu hỏi viêm đại tràng có nên ăn khoai lang không, người bệnh cũng cần chú ý sử dụng khoai lang đúng cách.

Để tận dụng được hết những thành phần dưỡng chất có trong khoai lang giúp chữa bệnh viêm đại tràng, người bệnh cần lưu ý một số điều sau:

khoai-lang-co-tot-cho-nguoi-bi-viem-dai-trang
Những lưu ý cần biết khi ăn khoai lang
  • Khoai lang là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên quá lạm dụng. Người bị bệnh viêm đại tràng cũng chỉ nên ăn 1-2 củ khoai lang mỗi ngày. Ăn quá nhiều có thể dẫn tới tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng và khiến tình trạng táo bón trở nên trầm trọng hơn.
  • Những người bệnh đang bị tiêu chảy thì không nên ăn khoai lang. Thực phẩm thích hợp với những người bị viêm đại tràng thể táo bón.
  • Không nên ăn khoai lang khi bụng đang đói dễ gây hạ đường huyết
  • Bạn nên lựa chọn các loại khoai ruột vàng và vỏ đỏ. Khi nấu thì nên rửa sạch phần vỏ khoai và ăn cả vỏ khoai hấp. Bởi trong vỏ khoai có chứa một hàm lượng lớn các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
  • Những người có cơ địa dễ bị đầy hơi thì nên hạn chế ăn khoai.
  • Để kích thích vị giác giúp người bệnh ăn uống ngon miệng và tránh cảm giác nhàm chán thì bạn có thể chế biến khoai lang thành các món ăn khác nhau như khoai lang hấp, canh khoai lang, cháo khoai lang, khoai lang hầm cá bống,…

Với những lý giải và phân tích trên đây, bạn đã trả lời được câu hỏi đau dạ dày đại tràng kiêng ăn gì cũng như người bị viêm đại tràng nên ăn khoai lang. Tuy nhiên cần biết sử dụng khoai lang đúng cách, không nên quá lạm dụng để tránh gây ra những tác dụng không mong muốn. Xem thêm: viêm đại tràng có nên ăn trứng không để có phương án bổ sung dinh dưỡng cũng như chữa bệnh hiệu quả nhất.